Cancerul rămâne una dintre principalele cauze de mortalitate la nivel global, iar prevenirea sa a devenit o prioritate pentru comunitatea medicală și pentru specialiștii în nutriție. Studiile recente sugerează că aproximativ o treime dintre cazurile de cancer pot fi prevenite prin schimbări în stilul de viață, inclusiv adoptarea unei alimentații sănătoase. Dr. Lygia Alexandrescu, nutriționist CIO și fondator al centrului „Silueta Naturală”, explorează rolul dietei în prevenirea cancerului, analizând dovezile științifice și oferind perspective bazate pe cercetări solide.

Importanța unei diete echilibrate în prevenirea cancerului

Adoptarea unei diete bogate în fructe, legume, cereale integrale și leguminoase a fost asociată cu o reducere semnificativă a riscului de cancer. Fructele și legumele sunt surse excelente de vitamine, minerale, fibre și fitonutrienți, compuși care au efecte antiinflamatorii și antioxidante. Studiile arată că antioxidanții neutralizează radicalii liberi, molecule instabile care pot deteriora ADN-ul celulelor și pot duce la transformări maligne.

Un raport al World Cancer Research Fund aracă că dietele bogate în alimente vegetale sunt asociate cu o incidență mai mică a cancerelor colorectale, pulmonare și de sân. Aceste alimente oferă, de asemenea, fibre alimentare care accelerează tranzitul intestinal, reducând astfel expunerea colonului la substanțe cancerigene.

Rolul antioxidanților în protecția celulară

Antioxidanții sunt substanțe naturale care protejează celulele de stresul oxidativ, un proces care poate contribui la dezvoltarea cancerului. Vitamina C, vitamina E, beta-carotenul și polifenolii sunt printre cei mai puternici antioxidanți regăsiți în alimentele naturale.

Fructele de pădure, citricele, roșiile, spanacul și ceaiul verde sunt surse bogate în antioxidanți. Un studiu publicat în Journal of Clinical Oncology a arătat că o dietă bogată în antioxidanți este asociată cu o scădere a markerilor inflamatori și o reducere a riscului de cancer pancreatic. În plus, polifenolii din ceaiul verde au fost studiați pentru potențialul lor de a inhiba angiogeneza, procesul prin care tumorile dezvoltă vase de sânge pentru a se hrăni.

Fibrele alimentare: un aliat în lupta împotriva cancerului colorectal

Fibrele alimentare sunt componente esențiale ale unei diete sănătoase, fiind recunoscute pentru rolul lor în prevenirea cancerului colorectal. Acestea stimulează digestia, reduc inflamația și favorizează producția de acizi grași cu lanț scurt, care au efecte protective asupra mucoasei intestinale.

Conform unui studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition, consumul de cel puțin 30 g de fibre pe zi este asociat cu o reducere cu 25% a riscului de cancer colorectal. Sursele excelente de fibre includ cerealele integrale, legumele crucifere (broccoli, conopidă, varză) și fructele precum merele și perele.

Influența grăsimilor asupra riscului de cancer

Tipul de grăsimi consumate poate influența riscul de apariție a cancerului. Consumul excesiv de grăsimi saturate, regăsite în carne roșie și produse lactate grase, este asociat cu un risc crescut de cancer colorectal, de prostată și de sân. Pe de altă parte, grăsimile sănătoase, precum acizii grași Omega-3, au efecte antiinflamatorii și pot reduce riscul de cancer.

Un studiu publicat în Nutrition and Cancer a demonstrat că dietele bogate în pește gras, precum somonul și macroul, sunt asociate cu un risc redus de cancer de prostată. În plus, consumul de nuci și semințe, care conțin acizi grași polinesaturați, poate contribui la reducerea inflamației sistemice.

Importanța menținerii unei greutăți corporale sănătoase

Obezitatea este un factor de risc major pentru mai multe tipuri de cancer, inclusiv cel de sân postmenopauză, endometrial, pancreatic și renal. Grăsimea corporală în exces produce hormoni precum estrogenul și insulina, care pot stimula creșterea tumorilor.

Un raport al Societății Americane de Cancer subliniază că menținerea unei greutăți sănătoase, printr-un echilibru între aportul caloric și activitatea fizică, poate reduce riscul de cancer. Dietele hipocalorice, combinate cu exerciții regulate, ajută la prevenirea acumulării de grăsime și la reducerea inflamației cronice.

Efectele nocive ale alcoolului și tutunului

Consumul de alcool și fumatul sunt printre cei mai puternici factori de risc modificabili pentru cancer. Studiile arată că alcoolul poate deteriora ADN-ul celular, iar metaboliții săi, precum acetaldehida, sunt cancerigeni. Fumatul, pe de altă parte, este asociat cu cel puțin 15 tipuri de cancer, inclusiv cel pulmonar, oral și pancreatic.

Reducerea consumului de alcool și renunțarea la fumat sunt pași esențiali pentru reducerea riscului de cancer. Potrivit World Health Organization, persoanele care nu fumează și limitează alcoolul la un consum moderat au un risc semnificativ mai mic de cancer comparativ cu cele care combină acești factori de risc.

Activitatea fizică: un instrument de prevenție

Exercițiile fizice nu doar că ajută la menținerea unei greutăți corporale sănătoase, ci și reduc inflamația, îmbunătățesc funcția imună și scad nivelurile de hormoni asociați cu creșterea tumorilor. Potrivit unui studiu publicat în Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, persoanele care fac cel puțin 150 de minute de exerciții moderate pe săptămână au un risc redus de cancer de colon și de sân.

Rolul consultării unui specialist

Deși nutriția joacă un rol crucial în prevenirea cancerului, fiecare persoană are nevoi specifice. Consultarea unui nutriționist calificat sau a unui medic este esențială pentru a dezvolta un plan alimentar adaptat. Această abordare personalizată poate maximiza beneficiile și asigura un echilibru adecvat între nutrienți.

Nutriția este un aliat puternic în prevenirea cancerului, contribuind la reducerea inflamației, neutralizarea radicalilor liberi și menținerea sănătății generale. Adoptarea unei diete echilibrate, bogată în fructe, legume, fibre și grăsimi sănătoase, poate reduce semnificativ riscul de apariție a diferitelor tipuri de cancer. În plus, menținerea unei greutăți sănătoase, evitarea alcoolului și a tutunului, precum și integrarea activității fizice în rutina zilnică sunt pași importanți pentru prevenție.

Pentru orice întrebări legate de alimentație, pentru energie maximă și stare de bine, puteți accesa programul „Slăbește și Menține-te!” Acest program oferă sprijin personalizat pentru adoptarea unui stil de viață sănătos și echilibrat.